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商品組合:無 品牌:日本南部鐵器 鳳文堂 型號:S35-8-7-8 尺寸:鍋口內徑約25CM 重量/容量:適合3-5人使用 材質:鑄鐵 顏色:黑 產地:日本 保固:無 試用範圍:室內/戶外; 瓦斯爐/直火炭火/電磁爐/電陶爐/鹵素爐/烤箱(玻璃蓋不可入烤箱)均可 日本南部鐵器鳳文堂珠璣玉紋燒烤盤.餃子煎鍋牛排鍋(瀝油溝槽)25公分~附玻璃蓋~日本製鑄鐵烤盤尺寸(約) : 內徑 25公分. 深度2.5公分. 最寬處31公分. 強化玻璃鍋蓋(本蓋子請勿入烤箱)重量:約3kg產地:日本 日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式,就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物,其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處,因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養。 英國研究指出,使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。 商品特色:1.珠璣玉紋的紋路在烹煮時,食材不易沾黏鍋底,可減少用油,並具瀝油效果(無油料理).2.隨附的玻璃鍋蓋,能鎖住食材鮮美,口感多汁滑嫩(無水料理). 3.外底設有溝槽,受熱面積更多,節能熱效高,使用電磁爐中火烹煮時等於瓦斯爐的大火效果.4.適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(蓋子勿入)...等。5.省時省能源:良好的均勻導熱及保溫效果,使用中小火即可,熱能不逃逸,不浪費能源。6.功能性強:細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。7.新健康美食:不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣,可低脂烹調,封存原味與營養,且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內,吃出美味與健康。8.清洗容易:以軟布或海棉清洗(非生鏽狀態不建議用刷子),清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?。( 請勿長時間空燒 ) 使用說明:1.鍋面有防?塗料,新品使用前先抹油炒菜屑,以去除植物性塗料味,並增加鍋子之親油性。2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生?。3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾(不超過一分鐘),徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。4.如生?的話,以較硬菜瓜布、刷將?跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。發生生?,洗淨後,無害健康。5.入烤箱烘烤時, 鍋蓋請勿入烤箱! |
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資料來源:momo購物網
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